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Noja celebra este fin de semana el Festival de la Nécora

La localidad de Noja, destino con el Sello de Turismo Familiar, celebrará este fin de semana el Festival de la Nécora con motivo de la apertura de la temporada de pesca de este marisco, un gran evento cuyos platos fuertes serán el sábado. Durante todo el día los visitantes podrán disfrutar de la II Muestra de Productos Top Gurment cántabros, y de las actividades que se han organizado para homenajear a este crustáceo que habita en las dos playas de la localidad y que aún se captura de forma artesanal por los pescadores, respetando la estacionalidad.

De modo que, además del mercado de productos, en el que también se pueden comprar, los visitantes podrán disfrutar el sábado 15 de las siguientea actividades:
  • Concurso de cocina para críticos gastronómicos. Celebrado por primera vez en el marco del Festival de la Nécora de Noja, y siendo la gran novedad de esta edición, los periodistas gastronómicos elaborarán recetas que incluyan nécoras en este peculiar concurso al aire libre y cuyo jurado estará compuesto por eminentes chefs. Algunas de estas recetas son ravioli de nécora, salpicón de rape y nécora, caldillo de nécora con jengibre o nécora a la pimienta de Kampot. En la Plaza de la Villa, a las 12:00
  • Concurso Chiquichefs. Plaza de la Villa, a las 17:00
  • Entrega de los Premios Nécora 2016 a la Comunicación Gastronómica y Viajera. Este año, los premiados son: Condé Nast Traveler, revista de viajes, referencia mundial en el sector que recientemente ha editado una "Guía Gastronómica"; Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC; Susi Díaz, jurado de Top Chef y dueña del restaurante La Finca, en Elche, que cuenta con una estrella Michelín; Jesús Sánchez, propietario de El Cenador de Amós (Villaverde Pontones, Cantabria), por su labor de promoción de la cocina cántabra por el mundo; Roberto Brasero, periodista y amante de la gastronomía; y Premio-Homenaje a Jean Lenon (Ceferino Carrión, nacido en Santander), un personaje de leyenda que conquistó a las estrellas de Hollywood en sus años dorados con su restaurante La Scala (Los Ángeles), y que dio nombre a una magnífica colección de vinos que elaboran las Bodegas Torres. El acto de entrega de Premios se llevará a cabo a las 20:00.
Y para concluir el Festival de la Nécora, el domingo 16, en la Plaza de la Villa, se cocinará una Marmitécora popular.